【番薯发芽还能吃吗】总结：
番薯发芽后，虽然部分营养成分可能下降，但通常仍可食用。不过，若发芽过多或变质，建议谨慎处理。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需注意情况 |
| 发芽原因 | 储存温度过高或湿度大 |
| 营养变化 | 部分维生素流失，糖分增加 |
| 安全提示 | 若发芽少且无霉变，可去芽后食用；若发芽多或有黑斑、异味，应丢弃 |
| 建议 | 尽量储存于阴凉干燥处，避免发芽 |
总之，番薯发芽后不一定完全不能吃，但要根据实际情况判断是否安全。合理储存是关键。
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问 番薯发芽还能吃吗
2025-10-14 21:52:20
问题描述：
番薯发芽还能吃吗，有没有大佬愿意指导一下？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-14 21:52:20
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