【小龙虾的营养价值及功效与作用】小龙虾是一种高蛋白、低脂肪的水产品，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要营养成分及作用总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 约16-20克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约1-2克 | 提供能量，维持身体机能 |
| 钙 | 约130毫克 | 增强骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 支持免疫系统，促进伤口愈合 |
| 维生素B12 | 约2.5微克 | 促进神经系统健康，帮助红血球生成 |
小龙虾不仅味道鲜美，还能为人体提供丰富的微量元素和优质蛋白，适合日常适量食用。但需注意烹饪方式，避免油炸或重口味调料过多，以保留其营养价值。
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