【小米和大米相比营养更高吗】小米和大米都是常见的主食，但它们的营养成分有所不同。小米富含B族维生素、铁和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化；而大米则主要提供碳水化合物，是能量的重要来源。从营养角度看，小米在某些方面更具优势，但两者各有特点。
| 项目 | 小米 | 大米 |
| 碳水化合物 | 中等 | 高 |
| 蛋白质 | 较高 | 一般 |
| 维生素B | 富含 | 较少 |
| 铁含量 | 高 | 低 |
| 膳食纤维 | 高 | 低 |
综上所述，小米在营养密度上略胜一筹，尤其适合需要补充铁和维生素的人群。但大米作为主食更易消化，适合日常食用。根据个人需求选择更合适的食物更为重要。
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