【西红柿的营养成分有哪些】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，含有多种对人体有益的成分。以下是其主要营养成分的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 18 千卡 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 维生素K | 7.9 微克 |
| 番茄红素 | 2500-5000 微克 |
| 钾 | 237 毫克 |
西红柿富含抗氧化物质，如番茄红素和维生素C，有助于增强免疫力、保护心血管健康。同时，它低热量、高纤维，适合日常食用。
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