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什么是海藻糖

2025-10-15 06:14:29

问题描述:

什么是海藻糖,有没有大佬愿意指导一下?求帮忙!

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2025-10-15 06:14:29

什么是海藻糖】海藻糖是一种天然存在的双糖,由两个葡萄糖分子组成。它广泛存在于一些低等生物中,如藻类、细菌和真菌中,具有较强的抗冻、抗旱能力。海藻糖在食品、医药和化妆品等领域有广泛应用。

项目 内容
名称 海藻糖
化学式 C₁₂H₂₂O₁₁
来源 藻类、细菌、真菌等
特性 抗冻、抗旱、稳定性强
应用 食品、医药、化妆品
优点 天然、安全、无糖味

海藻糖因其独特的物理化学性质,成为一种理想的食品添加剂和保护剂。

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