【什么是海藻糖】海藻糖是一种天然存在的双糖,由两个葡萄糖分子组成。它广泛存在于一些低等生物中,如藻类、细菌和真菌中,具有较强的抗冻、抗旱能力。海藻糖在食品、医药和化妆品等领域有广泛应用。
项目 | 内容 |
名称 | 海藻糖 |
化学式 | C₁₂H₂₂O₁₁ |
来源 | 藻类、细菌、真菌等 |
特性 | 抗冻、抗旱、稳定性强 |
应用 | 食品、医药、化妆品 |
优点 | 天然、安全、无糖味 |
海藻糖因其独特的物理化学性质,成为一种理想的食品添加剂和保护剂。
以上就是【什么是海藻糖】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 内容 |
名称 | 海藻糖 |
化学式 | C₁₂H₂₂O₁₁ |
来源 | 藻类、细菌、真菌等 |
特性 | 抗冻、抗旱、稳定性强 |
应用 | 食品、医药、化妆品 |
优点 | 天然、安全、无糖味 |
海藻糖因其独特的物理化学性质,成为一种理想的食品添加剂和保护剂。
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