【发芽变绿的土豆还能吃吗】发芽或变绿的土豆是否能吃，是很多人关心的问题。以下是综合分析：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽或变绿的土豆会产生龙葵素，对人体有害 |
| 龙葵素影响 | 可能引起恶心、呕吐、腹痛等中毒症状 |
| 处理方式 | 若轻微发芽，可削去发芽部分及周围绿色部分；若严重变绿，应丢弃 |
总结：发芽或变绿的土豆存在健康风险，尽量避免食用。若发现此类情况，应谨慎处理或直接丢弃，以确保饮食安全。
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问 发芽变绿的土豆还能吃吗
2025-10-15 06:59:51
问题描述：
发芽变绿的土豆还能吃吗，真的急死了，求好心人回复！
答推荐答案
2025-10-15 06:59:51
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