【米醋和白醋有什么区别】米醋和白醋都是常见的调味品，但它们在原料、色泽、味道和用途上有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 米醋 | 白醋 |
| 原料 | 糯米或其他谷物 | 小麦或淀粉 |
| 色泽 | 淡黄色或琥珀色 | 无色或浅黄色 |
| 酸味 | 较柔和，略带甜味 | 较尖锐，酸味明显 |
| 香气 | 有淡淡米香 | 香气较淡 |
| 用途 | 凉拌、蘸食 | 炒菜、腌制 |
总体来说，米醋更适合用于需要温和酸味的菜肴，而白醋则适合需要较强酸味的烹饪方式。根据个人口味和菜品需求选择合适的醋，能让食物更美味。
以上就是【米醋和白醋有什么区别】相关内容，希望对您有所帮助。
