【小锅米线的具体做法有什么】小锅米线是云南特色小吃，制作讲究，口感鲜美。以下是其具体做法总结：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：米线、肉末、蔬菜、调料（如辣椒、酱油、醋等） |
| 2 | 烫熟米线：将米线放入沸水中煮至软糯，捞出备用 |
| 3 | 炒配料：热锅凉油，炒香肉末、蒜末、辣椒等调料 |
| 4 | 混合调味：加入适量高汤或清水，调入酱油、醋等调味品 |
| 5 | 加入米线：将烫好的米线倒入锅中，翻炒均匀 |
| 6 | 装盘：撒上葱花、香菜等点缀，即可食用 |
小锅米线的关键在于火候和调味，建议根据个人口味调整辣度和咸淡。
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