【虾仁鸡蛋糕的做法】虾仁鸡蛋糕是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合快速上桌。以下是制作步骤的总结与表格展示。
| 步骤 | 材料 | 用量 | 做法 |
| 1 | 鸡蛋 | 3个 | 打散，加入少许盐搅拌均匀 |
| 2 | 虾仁 | 100克 | 虾仁去壳洗净，沥干水分 |
| 3 | 水 | 150ml | 加入蛋液中拌匀 |
| 4 | 玉米粒（可选） | 50克 | 增加口感和颜色 |
| 5 | 胡萝卜丁（可选） | 30克 | 提升色彩和营养 |
| 6 | 蒸制 | - | 将混合物倒入模具，水开后蒸10-12分钟 |
此菜清淡可口，适合早餐或便当搭配。可根据个人口味添加葱花或香油提味。
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