【明太鱼属于什么鱼】明太鱼，又称明太鳕鱼，是一种常见于东北亚海域的鱼类。它不属于传统意义上的“鱼”，而是属于鳕形目中的明太鱼科，学名通常为Eleginus gracilis。这种鱼主要分布在北太平洋沿岸，尤其是日本海和黄海区域。
以下是关于明太鱼的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 明太鱼 |
| 学名 | Eleginus gracilis |
| 分类 | 鳕形目，明太鱼科 |
| 特点 | 肉质细嫩，适合多种烹饪方式 |
| 主要产地 | 北太平洋，如日本海、黄海 |
明太鱼虽名中有“鱼”，但在分类上更接近鳕鱼，常被用作海鲜食品，在东北亚地区广泛食用。
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