【香椿叶的功效与作用有哪些】香椿叶是常见的一种野菜，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和药用价值。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 香椿叶含有多种植物化合物，有助于清除体内毒素，缓解炎症。 |
| 补血养颜 | 富含铁、维生素C等，有助于改善贫血，促进皮肤健康。 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的抗氧化物质，可提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动，改善消化功能。 |
| 降血压血脂 | 部分研究显示，香椿叶中的成分有助于调节血压和血脂水平。 |
香椿叶虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎食。合理搭配食材，能更好地发挥其营养价值。
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