【香辣拌面酱的做法】香辣拌面酱是制作美味拌面的关键，味道浓郁、口感丰富。以下是简单易学的做法总结。
| 材料 | 用量 |
| 辣椒粉 | 2汤匙 |
| 花椒粉 | 1茶匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 香醋 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 姜末 | 少许 |
| 白芝麻 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 食用油 | 适量 |
做法步骤：
1. 将辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末放入碗中。
2. 加入生抽、香醋、糖搅拌均匀。
3. 热锅加油，将油烧热后浇在调料上，激发香味。
4. 最后撒上白芝麻即可使用。
此酱可搭配面条、凉菜等，风味独特，适合喜欢辣味的人群。
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