【开水冲鸡蛋的做法步骤】开水冲鸡蛋是一道简单快捷的早餐或夜宵选择，做法方便，营养丰富。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备一个干净的杯子，放入一个鸡蛋。 |
| 2 | 用筷子或勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其出现裂痕。 |
| 3 | 倒入适量热水（建议80℃左右），盖上杯盖。 |
| 4 | 静置5-10分钟，待蛋液凝固。 |
| 5 | 根据口味加入盐、酱油或香油调味即可食用。 |
开水冲鸡蛋保留了鸡蛋的营养成分，口感嫩滑，适合忙碌时快速制作。注意水温不宜过高，以免破坏蛋的营养和口感。
以上就是【开水冲鸡蛋的做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
