【苜蓿猪肉馅饺子的做法】苜蓿猪肉馅饺子是一道营养丰富、口感鲜美的家常美食。苜蓿富含蛋白质和维生素，搭配鲜嫩的猪肉，不仅味道好，还具有一定的健康价值。
做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：苜蓿、猪肉末、葱姜、盐、生抽、料酒、香油 |
| 2 | 苜蓿焯水后切碎，与猪肉末混合 |
| 3 | 加入调料搅拌均匀，腌制10分钟 |
| 4 | 包入饺子皮中，捏紧边缘 |
| 5 | 煮沸后下饺子，煮至浮起即可 |
小贴士：
- 苜蓿焯水可去涩味，保持颜色鲜绿。
- 饺子皮可自制或购买现成的。
- 可根据口味加入鸡蛋或香菇增加风味。
整体做法简单，适合家庭制作，是春季时令佳品。
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