【抗氧化食物】抗氧化食物是指能够中和自由基、减缓细胞氧化损伤的食物,有助于预防多种慢性疾病。常见的抗氧化食物包括水果、蔬菜、坚果和茶类等。
类别 | 代表食物 | 主要抗氧化成分 |
水果 | 蓝莓、草莓、橙子 | 维生素C、花青素 |
蔬菜 | 胡萝卜、菠菜、番茄 | β-胡萝卜素、番茄红素 |
坚果 | 杏仁、核桃 | 维生素E、多酚 |
茶类 | 绿茶、红茶 | 多酚、儿茶素 |
合理摄入抗氧化食物,有助于增强免疫力、延缓衰老,并降低心血管疾病和癌症的风险。建议日常饮食中多样化搭配,以达到最佳的抗氧化效果。
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