【番茄营养价值】番茄是一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素A、钾和抗氧化物质，如番茄红素，有助于增强免疫力和保护心血管健康。
以下是番茄的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 18 千卡 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 维生素A | 567 国际单位 |
| 钾 | 237 毫克 |
| 番茄红素 | 2500-3000 微克 |
适量食用番茄有助于改善皮肤健康、促进消化，并可能降低某些慢性病的风险。建议将番茄作为日常饮食的一部分，以获得最佳的营养效益。
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