【蟹黄豆腐羹】蟹黄豆腐羹是一道经典的传统中式汤品,口感鲜美、营养丰富。它以嫩豆腐和蟹黄为主料,搭配高汤熬制而成,味道醇厚,深受食客喜爱。
项目 | 内容 |
主要食材 | 豆腐、蟹黄、鸡蛋、葱花 |
口感 | 鲜香滑嫩,汤汁浓郁 |
营养价值 | 富含蛋白质、钙质及多种维生素 |
做法 | 豆腐切块焯水,蟹黄炒香后加汤煮沸,最后加入蛋液和调料调味 |
特点 | 汤色清亮,味道鲜美,适合四季食用 |
这道菜不仅美味,还易于消化,是家庭餐桌上的健康选择。
以上就是【蟹黄豆腐羹】相关内容,希望对您有所帮助。
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【蟹黄豆腐羹】蟹黄豆腐羹是一道经典的传统中式汤品,口感鲜美、营养丰富。它以嫩豆腐和蟹黄为主料,搭配高汤熬制而成,味道醇厚,深受食客喜爱。
项目 | 内容 |
主要食材 | 豆腐、蟹黄、鸡蛋、葱花 |
口感 | 鲜香滑嫩,汤汁浓郁 |
营养价值 | 富含蛋白质、钙质及多种维生素 |
做法 | 豆腐切块焯水,蟹黄炒香后加汤煮沸,最后加入蛋液和调料调味 |
特点 | 汤色清亮,味道鲜美,适合四季食用 |
这道菜不仅美味,还易于消化,是家庭餐桌上的健康选择。
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