【腐竹的营养价值及功效】腐竹是一种由豆浆表面凝结而成的豆制品，富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，是健康饮食中的优质食材。它不仅口感独特，还具有多种营养价值和保健功效。
| 项目 | 内容说明 |
| 蛋白质 | 含量高，易被人体吸收 |
| 脂肪 | 含有不饱和脂肪酸，有益心血管健康 |
| 钙 | 含量丰富，有助于骨骼健康 |
| 维生素B族 | 有助于能量代谢 |
| 功效 | 补充营养、增强体力、促进消化 |
腐竹适合搭配蔬菜、肉类等一起食用，既能提升风味，又能均衡营养。适量食用对身体有益，但因其脂肪含量较高，建议控制摄入量。
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