【芥末变色后是否可以食用】芥末在储存或使用过程中，可能会因氧化或受潮而出现变色现象。那么，变色后的芥末是否还能食用呢？以下是总结：
| 项目 | 内容 |
| 变色原因 | 氧化、受潮、光照等 |
| 是否安全 | 一般可食用，但风味可能下降 |
| 判断标准 | 无异味、无霉斑、无明显腐败迹象 |
| 建议做法 | 短期使用，避免长期存放 |
若芥末仅轻微变色且无异味，通常仍可食用，但建议尽快使用。若颜色异常深、有异味或发霉，则应丢弃。合理保存可延长芥末的保质期。
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问 芥末变色后是否可以食用
2025-10-16 11:41:11
问题描述：
芥末变色后是否可以食用，时间紧迫，求直接说步骤！
答推荐答案
2025-10-16 11:41:11
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