【同型半胱氨酸高不能吃什么食物】同型半胱氨酸（Hcy）水平升高可能增加心血管疾病风险。饮食在调节Hcy水平中起关键作用。以下为高同型半胱氨酸人群应避免或减少摄入的食物：
| 食物类别 | 原因 | 建议 |
| 红肉 | 含高脂肪和饱和脂肪，可能影响代谢 | 适量食用，优先选择白肉 |
| 高盐食品 | 可能加重血管负担 | 控制每日盐摄入量 |
| 酒精 | 干扰维生素B6、B12吸收 | 尽量避免或少量饮用 |
| 精制碳水 | 易导致血糖波动，影响代谢 | 选择全谷物替代 |
| 动物内脏 | 含高胆固醇和嘌呤 | 少吃或不吃 |
建议多摄入富含叶酸、维生素B6和B12的食物，如绿叶蔬菜、坚果、豆类和鱼类。定期体检并咨询医生，制定个性化饮食方案。
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