【干姜和生姜的功效区别是什么?】干姜与生姜虽同属姜科植物，但来源和功效有所不同。干姜为姜的干燥根茎，性温味辛；生姜则为新鲜根茎，性微温味辛。两者在药用和食用中各有侧重。
| 项目 | 干姜 | 生姜 |
| 来源 | 干燥根茎 | 新鲜根茎 |
| 性味 | 辛、热 | 辛、微温 |
| 功效 | 温中散寒、回阳通脉 | 解表散寒、止呕化痰 |
| 适用症状 | 虚寒腹痛、呕吐清涎 | 风寒感冒、恶心呕吐 |
| 常见用法 | 煮汤、泡茶 | 煮粥、炖汤 |
总体而言，干姜偏重于温里散寒，生姜则更擅长解表和止呕。根据具体需求选择使用更为合适。
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