【小藜可以吃吗】“小藜”通常指藜麦的幼苗，也叫“藜麦芽”。它在一些地区被当作蔬菜食用，营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维和多种维生素。但需注意，藜麦本身含有草酸，未处理的藜麦可能有苦味，且部分人群可能对其过敏。因此，小藜是否可吃，取决于是否经过适当处理及个人体质。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否可吃 | 可以，但需煮熟或焯水处理 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素 |
| 注意事项 | 避免生食，部分人可能过敏 |
| 常见用途 | 炒菜、凉拌、煮汤 |
总体来说，“小藜”可以食用，但建议根据个人情况适量摄入。
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