【青西红柿的做法有哪些】青西红柿，又称未成熟西红柿，口感较硬、酸味明显，常用于制作凉拌菜或炖菜。以下是几种常见的做法：
| 做法名称 | 简介 |
| 凉拌青西红柿 | 将青西红柿切片，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀，清爽开胃 |
| 青西红柿炒蛋 | 与鸡蛋一起快炒，酸甜适口，营养丰富 |
| 青西红柿炖牛腩 | 与牛腩一起慢炖，增加汤的酸味和风味 |
| 青西红柿沙拉 | 搭配生菜、黄瓜等蔬菜，健康低脂 |
青西红柿不宜生吃过多，建议烹饪后食用更佳。根据个人口味调整调料，可提升菜肴的美味度。
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