【红烧大闸蟹的家常做法】红烧大闸蟹是一道经典的家常菜，肉质鲜美，味道浓郁。下面为大家整理一份简单易懂的做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 大闸蟹2只、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、清水 |
| 处理大闸蟹 | 清洗干净，剪去蟹脚尖，用牙刷刷净蟹壳 |
| 烫蟹 | 热锅冷油，放入姜片爆香，加入蟹翻炒至变色 |
| 调味 | 加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水 |
| 烧制 | 大火煮开后转小火焖煮10分钟，收汁即可 |
此做法保留了大闸蟹的原汁原味，适合家庭日常制作。
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问 红烧大闸蟹的家常做法
2025-10-17 16:02:15
问题描述：
红烧大闸蟹的家常做法，有没有大神路过？求指点迷津！
答推荐答案
2025-10-17 16:02:15
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