【花生油过期了还能吃吗？】花生油过期后是否还能食用，取决于其保存状态和过期时间。以下为详细说明：
| 项目 | 内容 |
| 过期时间 | 若过期不久（1-3个月），且未变质，可谨慎使用；若过期较久（超过3个月），不建议食用。 |
| 气味与颜色 | 若有异味、发黄或浑浊，说明已变质，不可食用。 |
| 保存条件 | 未开封的花生油在阴凉处可保存12-18个月；开封后建议6个月内用完。 |
| 健康风险 | 过期油可能产生有害物质，长期食用可能影响健康。 |
总结：花生油过期后，需根据实际情况判断。若无明显变质，可少量使用；但为安全起见，建议尽量避免食用过期油。
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