【油炸蚂蚱的做法】油炸蚂蚱是一道具有地方特色的美食，尤其在一些地区被当作小吃或下酒菜。做法简单，口感酥脆，适合喜欢尝试新口味的人。
总结：
制作油炸蚂蚱需要准备新鲜蚂蚱、调料和食用油。清洗后沥干，加入调味料腌制，最后放入热油中炸至金黄即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜蚂蚱，清洗干净，沥干水分 |
| 2 | 加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制10分钟 |
| 3 | 热锅加油，油温六成热时放入蚂蚱 |
| 4 | 小火炸至表面金黄，捞出控油 |
| 5 | 可根据口味撒上辣椒粉或孜然粉 |
注意：食用前确保蚂蚱彻底煮熟，避免食品安全问题。
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