【维生素U的作用及功能】维生素U是一种含硫的氨基酸衍生物，主要存在于甘蓝、卷心菜等植物中。它在人体中主要用于保护胃黏膜，促进溃疡愈合，同时具有一定的抗炎和抗氧化作用。
以下是维生素U的主要作用与功能总结：
| 功能名称 | 说明 |
| 胃黏膜保护 | 促进胃黏膜修复，缓解胃部不适 |
| 溃疡愈合 | 加速胃或十二指肠溃疡的恢复 |
| 抗炎作用 | 减轻胃部炎症反应 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 改善消化 | 有助于维持正常的胃酸分泌和消化 |
综上，维生素U虽非传统意义上的“维生素”，但在维护胃部健康方面具有重要作用。
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