动脉粥样硬化是一种慢性疾病，其特征是血管壁内脂质沉积、纤维组织增生和钙化，导致血管变硬和管腔狭窄。这种病变通常不可逆，但通过适当的治疗和生活方式改变，可以减缓甚至部分逆转其进程。

首先，饮食调整是关键。减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，增加富含ω-3脂肪酸的食物（如深海鱼），多吃蔬菜和水果，可以帮助降低血脂水平，减轻动脉硬化程度。其次，规律运动也是必不可少的。适量的有氧运动（如快走、游泳）有助于改善心血管健康，增强心脏功能。此外，戒烟和限制酒精摄入同样重要，因为烟草和过量饮酒都会加速动脉粥样硬化的进程。

最后，药物治疗也不可忽视。医生可能会开具降脂药（如他汀类药物）、抗血小板药（如阿司匹林）等，以控制病情发展。定期检查血压、血糖和血脂水平，及时调整治疗方案，对于维持良好的健康状态至关重要。

尽管动脉粥样硬化无法完全治愈，但通过上述措施，患者可以显著改善生活质量，延长寿命。