在这项研究中，来自台湾的一组研究人员研究了异硫氰酸烯丙酯(AITC)(一种存在于许多十字花科蔬菜中的化合物)对人乳腺癌细胞MCF-7和MDA-MB-231的影响。研究结果发表在“美国中医药杂志”。

异硫氰酸盐是已显示出抗癌作用的化合物，例如在不同的人类癌细胞系中诱导凋亡。

在这项研究中，研究人员发现AITC刺激了活性氧和Ca2 +的产生，并降低了线粒体膜电位。

它还在两种细胞系中都提高了caspase-8，-9和-3的活性。半胱天冬酶在程序性细胞死亡和炎症中起重要作用。

此外，AITC诱导线粒体介导的细胞凋亡。

在两种细胞系中，抗凋亡蛋白Bcl-2的水平均显着降低，并且促凋亡蛋白Bax显着升高。

AITC通过AIF和Endo G信号通路诱导人乳腺癌MCF-7细胞程序性死亡，但在MDA-MB-231中，通过GADD153途径发生程序性细胞死亡。

总之，结果表明，人类饮食中通常存在的AITC化合物可用于治疗各种癌症。