【白瓜子的营养价值是什么】白瓜子，又称南瓜子，是南瓜的种子，营养丰富，常被作为健康零食食用。它含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、改善心血管健康。
以下是白瓜子的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 559 千卡 |
| 蛋白质 | 19 克 |
| 脂肪 | 49 克 |
| 碳水化合物 | 12 克 |
| 膳食纤维 | 6.7 克 |
| 钾 | 838 毫克 |
| 镁 | 267 毫克 |
| 锌 | 2.99 毫克 |
适量食用白瓜子有助于补充能量、促进消化，并对心脏健康有益。但因其脂肪含量较高，建议控制摄入量。
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