【虎皮凤爪怎么做】虎皮凤爪是一道经典的凉菜，外皮酥脆、内里软糯，口感丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡爪、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油 |
| 2 | 鸡爪洗净，剪去指甲，焯水去腥 |
| 3 | 焯水后捞出，沥干水分 |
| 4 | 锅中放油，将鸡爪煎至金黄起虎皮 |
| 5 | 加入调料（生抽、老抽、糖、盐）和适量水 |
| 6 | 小火炖煮1小时，收汁后即可 |
做法简单，关键在于煎制时掌握火候，确保虎皮形成。可根据口味调整调料比例。
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问 虎皮凤爪怎么做
2025-10-05 08:16:43
问题描述：
虎皮凤爪怎么做，急到抓头发，求解答！
答推荐答案
2025-10-05 08:16:43
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