【胆结石病人不能吃什么东西】胆结石患者在饮食上需格外注意，避免加重病情。以下为常见应避免的食物总结：
| 不宜食用的食物 | 原因 |
| 油炸食品 | 高脂肪，易刺激胆囊收缩，引发疼痛 |
| 肥肉 | 含高胆固醇，增加胆汁负担 |
| 动物内脏 | 胆固醇含量高，不利于病情控制 |
| 高糖食物 | 易导致肥胖，间接影响胆囊功能 |
| 酒精 | 刺激胆道，可能诱发急性发作 |
建议患者多摄入高纤维、低脂、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果和全谷类。同时保持规律饮食，避免暴饮暴食，有助于减少胆结石发作风险。
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