【鸡肝的营养价值及危害】鸡肝是一种营养丰富的食材，但也存在一定风险。合理食用可为身体提供多种必需营养素，但过量或不当食用可能带来健康隐患。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 富含维生素A、铁、锌、B族维生素和蛋白质，有助于补血、增强免疫力和促进视力健康。 |
| 危害 | 含胆固醇较高，过量食用可能导致血脂升高；若未煮熟，存在细菌感染风险。 |
| 建议 | 每周适量食用1-2次，确保彻底加热，避免长期大量摄入。 |
综上，鸡肝虽好，但需注意适量与烹饪方式，才能充分发挥其营养价值，减少潜在危害。
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