【豆腐的营养丰富吗】豆腐是一种常见的植物性食品，由大豆制成，具有较高的营养价值。它富含蛋白质、钙、铁、镁等多种矿物质，同时含有丰富的维生素B族和膳食纤维。豆腐中的大豆异黄酮还被认为对女性健康有益。
总结：
豆腐不仅口感细腻，而且营养丰富，是素食者和健康饮食者的理想选择。以下是豆腐的主要营养成分：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约8-10克 |
| 钙 | 约150-200毫克 |
| 铁 | 约1-2毫克 |
| 镁 | 约20-30毫克 |
| 膳食纤维 | 约1-2克 |
综上所述，豆腐确实是一种营养丰富的食物，适合日常食用。
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