【豆角炖粉条的做法】豆角炖粉条是一道家常菜,口感鲜香,营养丰富。以下是制作步骤的总结:
步骤 | 内容 |
准备材料 | 豆角、粉条、猪肉(可选)、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、食用油 |
处理食材 | 豆角去筋洗净,粉条提前泡软,猪肉切片 |
烫豆角 | 锅中烧水,放入豆角焯水1-2分钟,捞出备用 |
炒肉 | 热锅凉油,放入肉片炒至变色,加入葱姜蒜爆香 |
烧制 | 加入豆角翻炒,倒入适量水,加盐、酱油、料酒调味 |
淋粉条 | 水开后放入粉条煮3-5分钟,收汁即可 |
这道菜简单易做,适合日常饮食。根据个人口味可调整调料比例,增加风味。
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