【经典美味 mdash mdash 猪血肠的做法】猪血肠是一道传统美食，口感独特，营养丰富。以下是制作猪血肠的简要步骤与所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 猪血、猪大肠、葱姜、盐、料酒、香叶、八角 |
| 步骤 | 1. 清洗猪大肠，去除杂质；2. 将猪血与调料混合灌入肠衣；3. 煮熟后切片食用 |
| 特点 | 香浓可口，富有弹性 |
猪血肠不仅味道鲜美，还富含蛋白质和铁元素，适合秋冬季节食用。做法虽简单，但关键在于选材与火候掌握。合理搭配调料，能提升整体风味。
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