【涮牛肚的汤料配方】涮牛肚是一道受欢迎的火锅菜品，其关键在于汤料的调配。以下为一份基础且美味的汤料配方，适合家庭制作。
| 配料 | 用量 |
| 牛骨 | 500g |
| 姜 | 20g |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 八角 | 1颗 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 2L |
总结：
将牛骨洗净后与姜、大葱、料酒一同煮沸，撇去浮沫后加入八角和花椒，小火慢炖1小时以上。最后根据口味加盐调味即可。此汤料鲜香浓郁，能充分激发牛肚的风味，适合搭配多种蘸料食用。
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问 涮牛肚的汤料配方
2025-10-11 20:05:35
问题描述：
涮牛肚的汤料配方，急到失眠，求好心人帮忙！
