【莲藕圆子的做法】莲藕圆子是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，结合了莲藕的清脆与肉丸的鲜香。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 猪肉末300克、莲藕1根、葱姜末适量、盐、料酒、生抽、淀粉 |
| 处理莲藕 | 莲藕去皮切碎，加入肉末中搅拌均匀 |
| 调味 | 加入盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌至起劲 |
| 捞圆子 | 用手挤成大小均匀的圆子，放入沸水中煮熟 |
| 烹饪 | 可根据喜好加入汤中或煎制，口感更佳 |
莲藕圆子不仅美味，还能补充膳食纤维，适合家庭日常食用。做法简单，适合新手尝试。
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