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蒜苗的营养价值与功效

2025-10-11 21:06:34

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2025-10-11 21:06:34

蒜苗的营养价值与功效】蒜苗是大蒜的幼苗,富含多种营养成分,具有较高的食用价值和健康功效。它不仅味道鲜美,还能促进消化、增强免疫力,是一种常见的绿色蔬菜。

营养成分 含量(每100克) 功效
热量 24千卡 提供能量
蛋白质 2.5克 促进身体修复
膳食纤维 1.6克 促进肠道健康
维生素C 37毫克 增强免疫力
维生素A 18微克 保护视力
158毫克 增强骨骼健康

蒜苗还含有丰富的硫化物,有助于杀菌和降血脂。日常适量食用,对身体健康大有裨益。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。