【素小炒该如何来制作呢】总结：
素小炒是一道简单又健康的家常菜，关键在于食材搭配和火候掌握。选用新鲜蔬菜，快速翻炒保留营养与口感，调味以清淡为主，适合追求健康饮食的人群。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 选择青椒、胡萝卜、木耳、豆芽等常见蔬菜，洗净切好。 |
| 2. 热锅凉油 | 锅热后倒入适量油，放入蒜末爆香。 |
| 3. 快速翻炒 | 将蔬菜依次下锅，大火快炒，保持脆嫩口感。 |
| 4. 调味 | 加盐、少许生抽提鲜，可加少量糖提味。 |
| 5. 出锅 | 蔬菜断生即可出锅，避免过久影响口感。 |
素小炒做法简单，营养丰富，是日常餐桌上的理想选择。
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