【食物中毒有哪些】食物中毒是指因食用被污染或有毒的食物而引发的疾病，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛等。以下是常见的食物中毒类型及特点：
| 类型 | 常见原因 | 症状 | 潜伏期 |
| 沙门氏菌中毒 | 受污染的肉类、蛋类 | 腹泻、发热、呕吐 | 6-72小时 |
| 大肠杆菌中毒 | 受污染的牛肉、生牛奶 | 腹痛、血便、发热 | 1-10天 |
| 副溶血性弧菌 | 海鲜类食品 | 腹泻、呕吐、腹痛 | 4-36小时 |
| 肉毒杆菌中毒 | 受污染的罐头、腊肉 | 视力模糊、肌肉无力 | 12-36小时 |
| 沙拉菌中毒 | 受污染的沙拉、熟食 | 恶心、呕吐、腹泻 | 1-3小时 |
预防食物中毒的关键是注意饮食卫生，避免食用过期或未煮熟的食物。一旦出现严重症状，应及时就医。
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