【桃酥的做法大全和配方】桃酥是传统中式点心,香甜酥脆,深受喜爱。以下是几种常见做法及配方总结:
做法名称 | 主要材料 | 特点 |
传统油酥桃酥 | 中筋面粉、猪油、糖粉、鸡蛋 | 酥脆香浓,口感层次丰富 |
低糖健康桃酥 | 全麦粉、橄榄油、蜂蜜、鸡蛋 | 健康低脂,适合控糖人群 |
红豆桃酥 | 中筋面粉、黄油、红豆沙、糖 | 内馅绵密,甜而不腻 |
芝麻桃酥 | 中筋面粉、芝麻、白糖、黄油 | 香气浓郁,外酥内软 |
根据个人口味和需求,可选择不同做法。制作时注意面团揉制适度,烘烤温度控制在170℃左右,时间约15-20分钟。掌握好火候与比例,就能做出美味的桃酥。
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