【霉豆腐的好处和危害】霉豆腐是一种传统发酵食品，具有独特风味，但也存在一定风险。以下是其主要好处与危害的总结。
| 项目 | 内容说明 |
| 好处 | 富含蛋白质、维生素B族，有助于增强免疫力；发酵过程提升营养吸收率。 |
| 危害 | 可能含有黄曲霉毒素，长期食用增加肝癌风险；制作不当易引发食物中毒。 |
| 注意事项 | 应选择正规渠道购买，避免自制过程中污染；适量食用，不宜过量。 |
总体来看，霉豆腐在合理食用的情况下可作为健康饮食的一部分，但需注意安全与卫生问题。
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问 霉豆腐的好处和危害
2025-10-13 09:02:47
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霉豆腐的好处和危害，麻烦给回复
答推荐答案
2025-10-13 09:02:47
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