【焖茄子做法】焖茄子是一道家常菜，口感软糯，味道鲜美。以下是制作焖茄子的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：茄子2根、蒜末适量、生抽、老抽、盐、糖、水 |
| 2 | 茄子切条，用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 3 | 热锅凉油，放入茄子翻炒至微黄 |
| 4 | 加入蒜末炒香，倒入生抽、老抽、糖和适量水 |
| 5 | 大火煮开后转小火焖煮5-8分钟 |
| 6 | 收汁后出锅，撒上葱花即可 |
焖茄子的关键在于掌握火候和调味比例，可根据个人口味调整调料用量。这道菜简单易做，适合日常家庭食用。
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问 焖茄子做法
2025-10-13 14:08:22
问题描述：
焖茄子做法，有没有人理理小透明？急需求助！
答推荐答案
2025-10-13 14:08:22
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