【香菇多糖是什么】香菇多糖是从香菇中提取的一种天然多糖，具有增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化等作用。它广泛应用于保健品和医药领域。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 香菇多糖 |
| 来源 | 香菇（Lentinus edodes） |
| 功能 | 增强免疫、抗肿瘤、抗氧化 |
| 应用 | 保健品、药品、食品添加剂 |
| 提取方法 | 水提、醇沉、柱层析等 |
| 化学结构 | 多糖链，含葡萄糖、甘露糖等 |
香菇多糖作为天然活性成分，受到越来越多的关注。其安全性高，适合长期服用。在日常饮食中适量摄入香菇或相关制品，有助于提高身体抵抗力。
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