【米饭和面条哪个更容易发胖】总结：米饭和面条的主要成分都是碳水化合物，但它们的热量、升糖指数和饱腹感略有不同。从发胖角度来看，两者差异不大，关键在于摄入量和搭配。
| 项目 | 米饭 | 面条 |
| 热量（每100g） | 约116大卡 | 约110大卡 |
| 升糖指数 | 中等 | 较高 |
| 饱腹感 | 一般 | 较强 |
| 发胖风险 | 一般 | 稍高 |
总体而言，两者在热量上相差不大，但面条因升糖指数较高，可能更易导致血糖波动，长期过量食用也容易发胖。建议根据个人需求合理选择，并注意搭配蔬菜和蛋白质。
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