【什么是碳水化合物】碳水化合物是人体重要的营养素之一，主要功能是提供能量。它们由碳、氢、氧三种元素组成，通常以糖、淀粉和纤维的形式存在。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 碳水化合物是由碳、氢、氧组成的有机化合物，是人体主要的能量来源。 |
| 分类 | 单糖（如葡萄糖）、双糖（如蔗糖）、多糖（如淀粉和纤维）。 |
| 功能 | 提供能量，维持大脑和神经系统正常运作。 |
| 来源 | 水果、蔬菜、谷物、豆类等植物性食物。 |
| 过量影响 | 可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。 |
合理摄入碳水化合物有助于保持身体健康和活力。建议选择复合碳水化合物，避免过多精制糖。
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