今天给大家分享一道简单又美味的早餐——香油煎鸡蛋。鸡蛋不仅营养丰富，而且做法多样，其中香油煎鸡蛋更是别有一番风味。

首先准备好新鲜的鸡蛋和香油，然后将平底锅烧热，倒入适量香油，待油温适中时轻轻打入鸡蛋。此时可以闻到香油的香气扑鼻而来，让人食欲大增。

小火慢煎，让蛋黄慢慢凝固，蛋白变得金黄酥脆。当两面都煎至金黄色时，就可以出锅了。撒上少许盐和黑胡椒粉，一份色香味俱佳的香油煎鸡蛋就完成了。

这道菜不仅制作简便，而且味道鲜美，非常适合忙碌的早晨作为快速又营养的早餐。周末的时候，不妨尝试一下，给家人带来不一样的惊喜吧！🍳🥚