巴西马里利亚大学的研究人员评估了运动后使用绿色和成熟的咖啡对Wistar大鼠新陈代谢和肌肉酶的影响。他们的研究结果发表在《药用食品杂志》上。

根据许多研究，植物可用作预防或治疗各种疾病的替代药物。

尤其是生咖啡具有多种药理作用。它可以帮助调节血糖和脂质代谢，预防心血管疾病。

为了进行研究，研究人员将大鼠分为六组：

G1，对照组

G2，游泳组

G3，绿色咖啡集团

G4，绿色咖啡+游泳组

G5，成熟的咖啡集团

G6，成熟的咖啡+游泳小组

研究人员发现，G3，G5和G6中的大鼠均经历了内脏脂肪百分比的显着降低。

但是，他们没有观察到血糖，脂质，乳酸脱氢酶，血浆铁还原能力和二甲苯三酚橙的显着变化。

G2和G4中的大鼠显示肌酸磷酸激酶降低，但动脉粥样硬化指数无明显差异。

基于这些结果，研究人员得出结论，饮用绿色或成熟的咖啡可以帮助减少内脏脂肪的百分比，因此可以防止因该组织产生促动脉粥样硬化激素而引起的并发症。研究人员还认为，生咖啡可以防止运动引起的肌肉损伤。