夏天是户外娱乐的时间。但是为了安全享受，人们应该注意一些一般性的警告。检查蜱虫。闪电一出现就往室内走。涂上防晒霜。如果你把柠檬水摊起来，就在室内挤柠檬。然后好好洗手——至少如果你要在户外晒太阳的话。原因是:柠檬会产生伤害皮肤的化学物质。

在阳光下，这些化学物质会导致疼痛的烧伤或皮疹。每年，许多人——无论是儿童还是成人——都要经过艰苦的学习。他们的烧伤有时会严重到足以起泡。哎哟!

罗宾·格里斯是匹兹堡儿童医院的一位皮肤专家。在夏天，她至少每周在她的年轻病人身上看到一次烧伤。她说，大多数病例都是由酸橙和柠檬引发的。

一个合理的解释是:柠檬水摊。

3000多年前，古埃及人在埃伯斯纸莎草纸上首次描述了这种特殊的晒伤。这是最古老也是最重要的医学文件之一(是的，写在莎草纸上)。四名加州医生在2016年的一篇关于这种特殊类型的晒伤的评论文章中写道。

这些烧伤也有一个特殊的名字:植生皮炎(FY-toh-der-muh-TY-tis)。这仅仅意味着某种植物使皮肤对阳光超级敏感。这个话题经常上新闻。6月中旬，生物学家报告说，他们在弗吉尼亚州首次发现了巨大的猪草。以前的房主把它们种在院子里，因为他们喜欢这些植物的异国情调。

坏主意。

这些植物看起来像类固醇上的安妮女王的蕾丝。他们名字的“巨人”部分是有意义的。这种胡萝卜的亲戚可以长到4.3米(14英尺)高。这种植物产生的有毒化合物与柠檬一样。这就是为什么生物学家倾向于穿着防护服接近猪草的原因，以避免化学物质引起烧伤(或者，潜在的失明——尽管到目前为止还没有报道)。

植物防御的化学成分

有毒的植物化学物质是补骨脂素。化学家们也将其称为furocoumarins (foo -roh- koo - mahrinz)。

皮肤需要30分钟到2小时才能吸收这些化学物质。后来暴露在太阳紫外线辐射下会激活这些化学物质，引发双重打击。首先，这些化学物质会与DNA结合，然后破坏DNA。受影响的皮肤细胞会死亡，留下烧伤。其次，补骨脂素可以与任何氧发生反应，产生一种叫做自由基的分子碎片。这些也会杀死细胞。

厨房冰箱里有很多富含补骨脂素的植物性食物。其中包括柠檬、酸橙、防风草、茴香、芹菜、欧芹、莳萝和桑树科的成员。

吃这些食物没有问题。只有当某些植物的汁液、汁液或叶子接触皮肤时，才会产生毒性。一滴柑桔汁可能会留下斑驳的红色痕迹。一只被酸橙汁弄湿的手，可能会在手臂或腿上留下痕迹。

事实上，一些皮肤科医生已经把植物性皮肤炎称为“另一种石灰病”(莱姆病的双关语)。人们在墨西哥啤酒中加入酸橙后，就会在户外晒太阳。但柠檬是另一个主要风险。洛杉矶南加利福尼亚大学的Ryan Raam是一个团队的成员，该团队描述了一名男子带着巨大的起泡疹进入医院急诊室。它出现在两只手背和一只脚上。

当这名男子解释说他刚从加勒比海岛旅行回来，在那里“手工榨汁几百个柠檬”时，医生诊断出了烧伤的原因。

事实上，Gehris说，“通常，(烧伤)模式是我们关注的重点之一”。

烧伤的严重程度将取决于有多少果汁或汁液进入皮肤，以及暴露在阳光下的时间有多长。很多会导致起泡。

Raam的团队指出，这种皮肤损伤也可能被误认为是暴力的表现。他们指出，孩子身上发红的皮肤“可以伪装成虐待”。很多时候，皮疹会表现为类似虐待的手印。事实上，他们列举了几个发生这个错误的例子。

虽然没有理由去处理大猪草，但补骨脂类食物没有风险——只要你在出门晒太阳前洗净暴露在外的皮肤。